› RUSHの農業日記

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2010年03月27日

キュウリ植えつけ完了☆


ようやく念願のキュウリを栽培するようになりました~~face03icon97
やっぱりマイボスと同じことばかりじゃ勝てんことばかりで。。。
ボスが作った事の無い品目で勝負っすね~~icon16icon64
今年はやらんといかんバイ(ソフトバンクホウクス)笑

定植したのが3月20日だったんですが、ブログサボってたのでちょっとのせていませんでした。icon10
今日からキュウリの成長も乗せていきま~~~~~すicon14
今日はあったかいのでハウスの中で画像をとろうと思ったらレンズがくもってば~~~り苦戦しました!!!笑

今日の夕方は知り合いと花見に行ってきま~~~す!!!icon48icon151  


Posted by RUSH at 12:44Comments(9)

2010年03月25日

CORE CAFEさんのNEWメニュー

近頃ブログサボリすぎ~~~・・・
また気を引き締めて頑張ります!!!

CORE CAFEさんのNEWメニューになりました!!!face02

HOTicon153
コーヒー(マイルド、スタンダード、ストロング)450円
ウインナーコーヒー500円
カップチーノ500円
キャラメルマキアート550円
Wキャラメルマキアート550円
キャラメルスチーマー500円
バニラスチーマー500円
ホットチョコ550円
ダークチョコレイトラテ600円
ジャンジャーラテ550円
モカ550円
ココア500円
マロンラテ550円
紅茶450円
ホットミルク400円

ICE&ジュースicon116
アイスコーヒー500円
オレンジ400円
グレープフルーツ400円
グレープ400円
マンゴー400円

氷カフェicon152
ココア550円
抹茶550円
イチゴ550円

フラぺチーノ
コーヒー550円
コーヒージェリー600円
キャラメル600円
Wキャラメル600円
ダークチョコ650円
抹茶クリーム550円
赤の野菜500円
青の野菜500円
トロピカルミックス500円
ベリーミックス500円
マンゴー500円
メロン500円
  


Posted by RUSH at 22:36Comments(7)

2010年02月26日

ようやく完成。。。


や~~~っと出荷も含め「RUSHオリジナルの袋」が完成しました~~~icon41icon14
時間もかかったという意味でメチャクチャ愛着MAXっすね~~!!!face05icon97
自分の行動力の遅さには、RUSHもガッカリっすね~~。。。icon196icon10
この袋をきっかけに色んな人と出会って、刺激をもらい、自分自身成長できたらいいな~~!!!face03icon16


こっちが小松菜ですicon53
水菜の袋と違い小松菜の袋の方が7㎝短いんです!!!!
何故でしょう~~~。。。??









小松菜を水菜と同じ長さで収穫すると、1株の重量が重くなり1袋に1~2本ぐらいになってしまうので、うちの小松菜はなるべく小株に育てて、なるべく色んな料理に使いやすいように育てています。icon100icon14
1度RUSHの小松菜を食べてみてくださいicon99icon108


Core Cafeさんでこんな感じで販売させてもらってますので是非行ってみてください。
水菜・小松菜icon06100円icon06、アイスプラント苗250円で販売しています!!
農家だから出来る100円、早く売れないと鮮度がおちて評判もおりる、沢山のご購入お待ちしております!!!!笑face02icon64

P.S水菜はコア・カフェさんのカウンターで、小松菜は家の机で撮影。。。
バックでこんなにもイメージが違ってくるんですね・・・笑face08icon53  


Posted by RUSH at 08:37Comments(5)

2010年02月17日

袋完成!!












やっと袋のゲンタン(袋の形に加工する前のロール)ができました~~!!
加工した袋は今週中に出来上がるそうです!!!!!face05
楽しみ~~face03icon65  


Posted by RUSH at 21:04Comments(6)

2010年02月11日

☆CORE CAFE☆


Core Caféicon64
福岡県朝倉郡筑前町高田2512-10
TEL・FAX0946-24-8066










MENUicon97
HOTicon153
コーヒー(マイルド、スタンダード、ストロング)450円
カップチーノ500円
キャラメルマキアート550円
Wキャラメルマキアート550円
キャラメルスチーマー500円
バニラアイススチーマー500円
チョコレートトリュフ550円
ホットチョコ550円
モカ550円
ココア500円
マロンラテ550円
紅茶450円

ICEicon116
オレンジ400円
グレープフルーツ400円
アップル400円
グレープ400円
マンゴー400円
ピンクレモネード500円
オレンジレモネード500円

氷カフェicon152
ココア550円
抹茶550円
イチゴ550円

スムージーicon04
トロピカルミックス500円
ベリーミックス500円
マンゴー500円

●コーヒーへのこだわりインドネシア・スラウェシ島トラジャ地方で生まれたトアルコトラジャ。アラビカ種の最高峰の豆を使っています。エスプレッソマシーンはいいやつを使っています。face03icon14
●全メニューに手作りケーキ付。icon154
●ケーキはその日その日、何が出るか分かりません。icon06
●お持ち帰り出来ます。icon100

コア・カフェではコーヒー以外にも店内でくつろいでいただけるように、色々な事をやっています!!icon01

スピリチュアルカウンセリングicon97(霊視)・・・人生のお悩み相談に載ります。病気、結婚、離婚、トラウマなどなど・・・

ネイルサロンicon119・・・
・カラー1000円
・チップ3500円
・スカルプ7500円
・ジェル7500円
・オーダーチップ4500円~
・ハンドマッサージ・ケア1500円~
※デザイン、お値段はお気軽に相談に応じますicon105

造顔マッサージface05・・・2500円
顔・肩・腕まで約20分間のリンパマッサージです。むくみ・くすみ・たるみなど気にされてる方は1回でもオススメです。化粧も仕上げる事が出来ますので、特別な日などにどうぞ。

まだ僕の野菜は袋が完成するまで、おいていないのでもう少々おまちください!!!face03icon16  


Posted by RUSH at 21:31Comments(13)

2010年02月10日

久留米キュウリ農家さん

今日は今年初めて栽培する方向でRUSHが勉強している、「キュウリicon97」を現場ではどのようにして実際にやられているのか、久留米農業普及センターさんの力を借りて、久留米のある農家さんのビニールハウスに勉強のためお邪魔させてもらいました~~!!!!face03icon100



各農家さんで作り方がまったく違うキュウリ栽培は自分が想像していたよりも、簡単なものじゃなく、想像しただけでも、「今年の夏はまた忙しくなるな~~」っち思いましたicon196

ですが自分の体がきつかだけなら、頑張れるので挑戦しようと思ってます!!!icon16icon22

頑張るじぇ~~~~!!!icon09icon57  


Posted by RUSH at 21:55Comments(10)

2010年02月09日

CORE CAFEオープン!!!

最近ちょっと、ブログの更新ができてなくものすごく反省・・・笑




この前話でちらっと話していた「CORE CAFE」オープンしました~~~face03icon97!!!




外から中まで、店長さんたちが出来るところは自分たちで頑張って、ペンキ塗りなどをして、愛情込めてicon06作りあげた店なので、とても味があって、オシャレにできています。icon65中にはカウンターもあり、スタッフの皆様もめちゃくちゃキサクな方ばかりなので一度話しかけてみてください!!





















普通の席もあるので、カップルで行っても、ばっちりです!!!face05

メニューはコーヒーを買えば1品デザートが付いてきますicon14!!!

これは噂の~~~~「小松菜ケーキface05」です!!
RUSH母が作るようになりました!!!icon100
RUSH母頑張れ~~~!!笑

もっと詳しい事は、明日また行って聞いてこようと思います!!!(住所とか聞くの忘れとった)笑

皆さんメチャクチャ笑顔が素敵です!!face03
一番左がRUSH姉です!!!笑
予約していただけたら、ネイルもやっているので、聞いてみてください!!icon53  


Posted by RUSH at 21:49Comments(11)

2010年02月03日

小松菜栄養

昨日に続き、小松菜の袋の裏につけた、目立つ栄養素です!!icon97
当たり前のことばっか、ですが子供にも食育という意味で、お母さんがクイズ形式で買い物に行った時に、この野菜はどんな栄養が入っているのか、教えてやってほしいという願いをこめて☆!!icon01
プラス子供の好き嫌いが無くなってくれれば、野菜農家RUSHはメチャクチャ嬉しいです!!!face05

~主な栄養素~(100g当たり)
カルシウム170㎎・鉄分2.8㎎・葉酸110μg
※科学技術庁「五訂食品成分表」より

カルシウム・・・健康な骨や歯の形成や、様々な生理作用に必要な役割をはたしていると言われています。
鉄分・・・血液中で酸素と結合し、体の各器官に酸素を運搬する働きがあると言われています。
葉酸・・・ビタミンの一種で、新陳代謝や十分な成長をはたすのに大きな役目をになっており、新しい赤血球を作るために必要な栄養素と言われています。

●妊娠中の女性や育ち盛りのお子さんに積極的に食べさせてあげてください。
  


Posted by RUSH at 22:36Comments(9)

2010年02月02日

小松菜袋レシピ!!

小松菜の袋の裏に乗せた小松菜簡単料理ですface03icon14!!!!
皆さん試してみてくださいicon06!!!

▼小松菜のカルシウムたっぷりふりかけ
~材料~
・小松菜1袋(200g) ・ちりめんじゃこ15g
・かつお節        ・ごま
・しょうゆ大2      ・みりん小2
・ごま油大1

~作り方~
① 小松菜は洗って、水気を切り、細かく切る(約5mm)
② フライパンを熱し、ごま油を入れ弱火でちりめんじゃこを炒める
③ ②に小松菜を入れたら強火で炒め、しっとりしたら、しょう油、
みりんを入れる
④ ③の水分がなくなるまで炒め最後にゴマ・かつお節を入れる
※納豆にまぜると、又美味しいですよ。
  


Posted by RUSH at 22:37Comments(11)

2010年02月01日

ガツッ〜〜ンっち行ってこい♪♪♪♪

今日がこの箱での初出荷です!!!
改めて箱に詰めて見ると・・・
感動♪笑笑

頑張ってくれよ〜!!!
まだ箱しか出来てないのでRUSHのマークの野菜が消費者の方に届くのはまだですが,ガツント行ってらっしゃい♪♪♪
  


Posted by RUSH at 21:05Comments(10)

2010年01月31日

小松菜箱完成♪

ようやく箱が完成しました!!!
まだ小松菜だけですが水菜も同じようなデザインです♪

せっかくイロイロ参考の意見をいただいたんですが,予算状なかなか繁栄できなくて,ごめんなさい・・・
やっと自分の野菜に名札がつきこれからもっと,もっと皆様に親しんで頂ける農家であり続けるために,走り続けるててまいりますのでよろしくお願いします。
RUSH
  


Posted by RUSH at 21:28Comments(10)

2010年01月29日

1月29日の記事

塩水をかけてから一週間。。。
少し塩味が感じられるかな〜〜!!!?
あと少し塩味がしてもいい〜〜。
  


Posted by RUSH at 14:30Comments(9)

2010年01月28日

スゲー…

モグラが通ったあとみたくなってるのが機械が通った跡です!!

スイスイ引っ張って行くので気持ちよかったです!!
  


Posted by RUSH at 17:42Comments(6)

2010年01月28日

秘密兵器

去年夏に大雨でビニールハウスが水没してしまい残念な夏だったんですが,今年こそは失敗しないように何か考えなければ〜!!

水につかってもすぐに土が乾けば水菜や小松菜も生き延びるチャンスがあるのですが…

ということで、上にある秘密兵器の導入を検討中!!
まだ買えないのでイセキさん(農業機械やさん)に検討するためにお借りしています。。。笑

こいつはトラクターのタイヤで踏み固めた地下の盤を砕いて水はけをよくするやつです。。。

うまく行けば夏の大雨もへっちゃらっすね!!!
  


Posted by RUSH at 15:42Comments(4)

2010年01月27日

こまつ菜シュフォンケーキ



[材料]・・・直径20㎝シュフォン型1台分

小松菜ペースト
●小松菜200g
●オリーブオイル少々(サラダ油でもOKです)
●塩少々
生地
●卵黄大4個分
●卵白大6個分
●グラニュー糖130g
●サラダ油1/3カップ
●水1/4カップ
●薄力粉140g
●ベーキングパウダー小さじ2
●塩少々

[作り方]
1.小松菜が入るぐらいの鍋で、水を沸かし、沸騰したら、小松菜・オリーブオイル・塩少々を入れる。ほど良い軟さに湯で上がったら、小松菜を冷水で冷まし、水気をよく切ってからフードプロセッサーにかける。
2.1.のペーストに卵黄、グラニュー糖の半量を混ぜ、サラダ油、水を加えてさらによく混ぜる。
3.薄力粉、ベーキングパウダー、塩を合わせて2.のボウルにふるい入れ、粉っぽさがなくなり、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
4.別のボウルで卵白を軽く泡立て、残りのグラニュー糖を加えて「ッピン」ってなるまでしっかり泡立てる。
5.3.に4.のメレンゲ1/3量を加え、混ぜ合わせてなじませる。さらに残りのメレンゲを加え、白いところがなくなるまで手早く混ぜる。
6.型に5.の生地を流し込む。軽く空気を抜いて170℃のオーブンで40分~45分焼く。
7.焼きあがったら逆さにして十分に冷まし、型からはずす。

今日の3時のおやつに作ってみてください。icon97
個人的には次の日の生地の方がしっとりしてうまかったです!!face03  


Posted by RUSH at 08:55Comments(10)

2010年01月26日

こまつなシュフォン・ケーキ

こまつ菜シュフォンケ~キ!!!!!icon154icon102

今日はバリよか栄養が入っているのになかなか食べてもらえない、「こまつ菜」のために、こいつをメチャクチャ美味しくしてやろうとゆうことで・・・

なかなかヘルシーじゃな~いこまつ菜シュフォンケーキ、を作りました!!!face03icon100



こっちが「こまつ菜」たっぷりの方です。icon97







そしてこっちがあまり「こまつ菜」が入ってない方です。



僕的には上の方のこまつ菜たっぷりの方がよっかったです。
緑色がキレイにでていて、下のよりもこまつ菜が「入ってるったい!!」ってのが実感できました。
両方とも匂いが全くせずバ~~~~~~リ食べやすかったです!!!icon53

お子さんでも余裕で食べさせられるこまつ菜料理でした~~!!!icon64

あとシュフォンケーキはバターを使わないので、メチャクチャヘルシーですよ!!!icon22  


Posted by RUSH at 12:00Comments(11)

2010年01月25日

土バチ???

最近みずなやこまつながなかなか大きくならないので、仕事が~~~~・・・・
仕事のような休みのような複雑な気分です。とゆうことでさっきから庭のかたずけをしていたんですがicon14

ちょっと面白い物を見つけたので皆さんに報告しにきました!!←ただのサボリ笑face03





砂でできた「ハチの巣」みたいです!!!!!!

中身はもう引っ越しになられたあとみたいです。icon53

すごいね~~~~~!!!!icon06

でも危ないよね~~~~~!!!!icon95icon10

「敷金・礼金タダ」が売りの物件だったのですが、家族を守るため取り壊しにさせていただきます。。。face07icon09

  


Posted by RUSH at 15:27Comments(4)

2010年01月25日

メタボ解消キラキラ野菜

昨日の野菜face02メタボを抑制する成分のある新野菜、メディアで取り上げられ注目されている「メタボ解消キラキラ野菜アイスプラント」face05

もともと塩分が多い土で、普通の野菜を育てる事ができなくなった地域でも栽培ができるように開発された野菜なのだそうですが、研究したところメタボicon10に効果がある成分が含まれていることが発見されたそうです。icon06

まず1つ目の成分はミオイノシトール
ミオイノシトールはイノシトールとも呼ばれるビタミンで、ビタミンB群と同じような働きをし、「抗脂肪肝ビタミン」と言われています。
ミオイノシトールの「ミオ」は筋肉という意味。
(ミオイノシトールは筋肉中に多く存在します)
主な働きは、
・脂肪とコレステロールを体内で使える形に変える
・脂肪膜を構成するリン脂質の成分となる
・脂肪の流れをよくして、肝臓に脂肪がたまらないようにする

つまりミオイノシトールには、中性脂肪の増加を抑制する効果があるのです。

もう1つの注目すべき成分はピニトール
ピニトールは血糖値を下げてくれる効果があります。天然のインシュリンですね!

これらの成分によってメタボの診断基準になっている脂質異常と高血糖を防いでくれると期待できます。さらにアイスプラントはカリウムも多く含みナトリウムを排出してくれることで高血圧予防にもなります。icon16

ミオイノシートルは、他の野菜には含まれていないアイスプラントだけの貴重な成分だそうです。アイスプラントが「メタボ対策プラント」と言われる由縁ですね。icon57

こりゃ~消費者の方に食べてもらう前に、うちの家族に消費されてしまいますね~!!!笑

特に・・・・・・うちの女3人icon05

実験するなら・・・うちの母が1番。。。。
「だ・・・」見られたらアイスプラント無しでもメタボ解消、というよりも餓死icon196しそうなのこれ以上はやめときます。笑  


Posted by RUSH at 11:57Comments(4)

2010年01月24日

アイスプラント





この前プランターに植えていたやつが結構大きくなりました。icon64ちょっとかじってみると、「うわぁ”、マズいicon196」この前塩水をちゃんとやったのに塩味が全くしない・・・
やったといっても2日前だったのでまだまだ時間かかるのかな~!???icon53
でも大胆にアイスプラントサラダにしてドレッシングを絡めたらおいしそうface05食感はプチ②シャキ②しててすごくよかったですface03icon28




本番用をセルトレイ(小さい苗を作るトレイ)に播いてやっと芽がでました!!icon122icon97  


Posted by RUSH at 16:21Comments(5)

2010年01月24日

SOS 助言をください!!!









去年から「RUSH」のロゴ入りダンボウルと包装資材のデザインを作っていたんですがやっと近づいてきました~~face05icon14
前までは違う袋やダンボウルで出荷していたのですが、よく考えてみると僕たちはずっと安全なものを作っていましたが「安心」と思ってもらえる、「見た目」じゃなかったのかもしれません。。。

「見た目」・・・他人の目にうつる様子・姿

僕たちを見るこのできない袋や・箱じゃなく、「僕たちface02!!!」と分かるマーク入りの袋や箱で農家と料理する人・食べる人の安心を育てていきたいと思っています。icon16icon22

まだくそ餓鬼の僕が書いた背伸びしすぎて分かりにくい文章かと思いますが。
安心と思ってもらえる、安全で旨い野菜を作るために頑張ってまいりますのでよろしくお願いいたします。face02icon14

そこでなんですが・・・

このブログを見ていただいたかたに、僕の野菜の袋・箱製作にご協力をお願いしたいのですが、袋と箱のデザインを見て何かお気づきになった事がありましたら、助言をよろしくお願いいたします。

  


Posted by RUSH at 11:03Comments(15)