RUSHの農業日記

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今日は昨日もらっていたアイスプラント（塩味のする新顔野菜）の苗をちょっと見栄えのいい鉢に植え替えてやりました

アイスプラントは、プチプチした歯ごたえで、「塩味」がす
る新顔野菜です。海水程度の塩分に耐え、体内に塩分を吸収し、それを体外に排出するときに、表面にキラキラした「ブラッダー細胞」とよばれるものをつくります。フランスでは料理の食材として栽培されています。味にくせがなく、生のままサラダのアクセントとして使えます。

種を頼んだので来たら、すぐにでも種を播いてみようと思います！！